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    식품 가공용으로 methyloxolane의 사용을 EFSA에서 승인

    페이지 정보

    작성자 최고관리자   조회Hit 113   작성일2022-03-21

    본문

    최근 유럽식품안전청(EFSA) Minafin 바이오 기반인 EcoXtract solution에서 특허를 받은

    methyloxolane을 식품용으로 사용하는 것을 승인하였다.

    Methyloxolane은 식물성오일, 식품성단백질, 천연 성분들의 추출에 사용될 수 있으며

    동일한 용도로 사용되는 바이오 용제(solvent)들 중 유일하게 헥산과 동등한 추출 수율을 

    가지고 있다.


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    Methyloxolane의 생산은 착즙하고 남는 사탕수수 박을 사용하여 생산되는 바이오 기반의 

    용제로, 헥산과 같은 석유화악 용제들에 비해 10%수준으로 탄소 배출량이 메우 적다

    또한 독성이 없어 헥산의 잔존으로 인해 발생되는 여러 문제를 해결 할 수 있는 대안으로 

    사용될 수 있다


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    이 제품은 제품의 추출에 사용된 후 기본적인 특성이 변화되거나 약해지지 않아 재 사용이 

    가능하여 비용적인 측면에서도 장점을 가지고 있다.


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