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    Cascara 업사이클링 cascara Energy+음료 출시

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    작성자 최고관리자   조회Hit 122   작성일2022-03-14

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    미국 소재 콜드커피 브랜드 Riff 탄소프리 제품 인증 프로그램인Carbonfund.org 탄소 중립인증을 받은 cascara로 업사이클 제조된 Riff Energy+(에너지드링크)를 출시하였다.

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    리프의 목적은 온실 가스 배출을 줄이고, 영양분이 풍부한 음식 쓰레기를 줄이며, 커피를 재배하는 취약한 지역사회를 돕는 것이라고 말합니다.

    Innova Market Insights에 따르면 유럽은 에너지 드링크 시장의 47% 점유율의 가장 큰 시장이며 유럽시장의 음료류 매출 17%3위를 차지하고 있어 성장 가능성이 더 높다고 평가된다. 두번째로 큰 시장은 북미시장이다.

     

    Cascara 커피 생산 과정 폐기물로 버려진다. 세계적으로 700 파운드의 cascara가 버러지고 있는데 이는 전세계이 음식물 쓰레기의 10%에 해당되는 양이다. 이러한 새로운 제품들을 통해 기업들이 기후 변화에 대응하는 역할을 할 수 있다.

    리프의 목적은 온실 가스 배출을 줄이고, 활용가치가 높은 영양분이 풍부한 음식 쓰레기를 줄이며, 커피를 재배하는 취약한 지역사회를 돕는 것이라고 말합니다.


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    리프는 이런 목적의 일환으로 cascara를 업사이클링하여, cascara이국적인 , 자연적으로 발생하는 카페인, 높은 수준의 산화 방지제, 칼륨, 철분, 마그네슘을 포함한 풍부한 영양소를 활용하여 제품화 하였다.


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