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    인플레이션과 공급망 문제로 인한 소비 패턴 변화 예상

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    작성자 최고관리자   조회Hit 1,293   작성일2022-02-21

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    소비재 산업에서 전반적으로 매우 어려운 시기에 접어들고 있다

    건강기능식품과 식품업체 공급망과 인플레이션으로 인해 세계 식품 가격이 10 만에 최고치를 기록하게 되었다. 

    이로 인해 많은 소비자들은 필수적이지 않은 제품의 구입을 고민하게 되었다.

     

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    설문조사에 따르면 영국과 미국 소비자 1,000 94% 2021 4분기 식품 구입비가 상승하였다고 체감했다.

    조사 결과, 영양 카테고리와 관련해서는 제품의 기준 가격이 높은 제품에서 비용 인상에 대한 저항이 컸다.

    예를 들어, 응답자들은 가격이 평균 35% 오르면 비타민 보충제 구매를 중단할 것이라고 말했다. 단백질 분말 17%, 

    프로바이오틱스 23%, 식이보충제 26%, 오메가3 보충제 28%, 영아용 조제분유 18%였다.


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    반면 비교적 가격이 낮은 주식에 대한 가격 상승에서는 면역력이 있는 것으로 나타났다 

    65% 상승율을 받아들일 있다는 결과를 나타낸 가격에 가장 민감하지 않은 품목은 우유였다. 

    빵은 62%, 신선한 야채 60%였으며, 평균적으로 원래 가격이 40%가량 인상되면 구매를 중단하는 것으로 나타났다.

    응답자의 절반 가까이(48%) 가격 상승으로 저렴한 브랜드로 바꾼 적이 있다고 답했다. 

    원부자재의 의존도를 낮추고 고품질의 제품을 출시하는 것이 장기적으로 기업에 도움이 있을 것이다. 

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